29.07.2021

Grilluj zdrowo i bezpiecznie

O czym należy pamiętać, korzystając z węgla lub brykietu? Przede wszystkim należy pamiętać o zachowaniu podstawowych zasad bezpieczeństwa przy posługiwaniu się ogniem.

Głównym zagrożeniem dla zdrowia podczas przygotowywania potraw z grilla to dym oraz szkodliwe substancje powstające w procesie spalania. Warto wiedzieć, że najlepiej rozpocząć przyrządzanie potraw dopiero wówczas, gdy węgiel bądź brykiet żarzy się i widoczny jest na nim biały popiół.

Ponadto, zdrowiej i bezpieczniej będzie zrezygnować z podpałki podczas rozpalania. Środki te, jako produkty naftowe, przyczyniają się do powstawania szkodliwych substancji w wyniku procesu spalania. W żadnym wypadku nie wolno ich stosować, gdy potrawy znajdują się już na ruszcie!